Papas de aveia, maçã e canela
Simples, deliciosas, repletas de sabor e muito nutritivas. – Ingredientes – 2 canecas de água 1 caneca de leite 1 caneca de flocos de aveia 2 maçãs 2 paus de canela 1 casca de limão 1 c. de sobremesa de açúcar mascavado (a gosto) 1 c. de chá de canela em pó Mel q.b. 3 c. de sopa de amêndoas torradas Manteiga de amendoimb – Modo de preparação – Comece por colocar num tacho a água, o leite e os flocos de aveia. Depois, adicione o pau de canela, a casca de limão e duas ou três colheres de sopa de açúcar mascavado, leve ao lume (alto) e deixe levantar fervura. Quando levantar fervura, baixe o lume e deixe a cozinhar durante cerca de 20 minutos (mexendo sempre), até obter uma consistência semelhante à do arroz doce. Quando estiver quase pronto, passe uma maçã pelo ralador e junte ao preparado da aveia. Mexa bem e deixe cozinhar mais dois ou três minutos. Retire do lume, regue com um fio de mel e polvilhe com canela. Decore com mais maçã, cortada em gomos, amêndoas torrad...