Bolo de cacau e iogurte

Este fim de semana experimentei mais uma receita de bolo e ficou delicioso.
Procurei uma receita de acordo com o que tinha por casa, que no caso era um iogurte natural e cacau em pó. E a receita selecionada foi a seguinte:

Ingredientes
1 iogurte natural
3 medidas de açúcar
2 medidas de farinha
1 medida de óleo (optei por óleo de côco e roubei à medida)
4 ovos
1 medida de cacau em pó
Sal
Açúcar de confeiteiro para polvilhar (opcional, eu coloquei côco ralado)

Modo de preparo
A medida é o copo do iogurte. Bata os ovos, o açúcar, uma pitada de sal, o óleo e o iogurte. Junte a farinha peneirada com o cacau e mexa sem bater. Leve a forno baixo (180ºC), durante cerca de 1 hora, numa forma com o fundo forrado com papel vegetal e untada com manteiga. Depois de desenformar, polvilhe com açúcar de confeiteiro.

Experimentem que não vão ficar desiludidos...lá por casa ninguém ficou! :) 

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